英语周报2022-2022八年级上册人教版答案

37.(15分,除标注外,每空2分)(1)果胶(1分)果胶酶破坏细胞壁,使橘皮精油容易释放出来(2)野生型酵母菌缺氧、呈酸性的发酵液可以抑制杂菌生长;发酵过程中产生的酒精对杂菌也会产生抑制作用(答出一点即可)(3)氧含量温度(4)稀释涂布平板法平板划线解析】(1)果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁变得更容易,而果胶被分解成可溶性的半乳糖醛酸,也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶可用于橘皮精油的提取,能提高出油率,其原理是果胶酶破坏细胞壁,使橘皮精油容易释放出来(2)家庭制作柑橘果酒,可不进行接种操作,这是因为果皮上附着有野生型酵母菌,可带入果肉中作菌种。缺氧、呈酸性的发酵液可以抑制杂菌生长;发酵过程中产生的酒精对杂菌也会产生抑制作用。(3)酿酒的适宜温度为18~25℃,而酿醋的适宜温度为30~35℃,酵母菌酿酒时需要在无氧环境中进行,而酿醋需要在有氧环境中进行(4)稀释涂布平板法和平板划线法可用于菌种的分离。

32.(8分,除标注外,每空1分)(1)①③(2)分解者、非生物的物质和能量(2分)(3)①④⑦和分解者(4)间接恢复力稳定(5)土壤受污染或质量下降时土壤纤毛虫种类也减少,而乙采样点纤毛虫种类最少(2分)【解析】(1)图1中,①捕食③,①和③都捕食②,由此说明①和③之间既有捕食关系,又有竞争关系。(2)生态系统的组成成分包括生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量,而食物网中只有生产者和消费者(3)图中③同化的能量除了自身利用外,还能被其天敌—①④⑦与分解者利用(4)生态系统的生态功能属于生物多样性的间接价值。生态系统遭到破坏后,可自行修复,说明生态系统具有恢复力稳定性(5)根据图中信息,在该湿地生态系统的甲、乙、丙三个采样点中,乙区域的土壤纤毛虫种类最少,再根据土壤受污染或质量下降时土壤纤毛虫种类也减少”判断,此区域的污染应该最严重。

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