2022-2022年高一英语周报外研版答案

(15分,除标注外,每空2分)(1)果胶(1分)果胶酶破坏细胞壁,使橘皮精油容易释放出来(2)野生型酵母菌缺氧、呈酸性的发酵液可以抑制杂菌生长;发酵过程中产生的酒精对杂菌也会产生抑制作用(答出一点即可)(3)氧含量温度(4)稀释涂布平板法平板划线【解析】(1)果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁变得更容易,而果胶被分解成可溶性的半乳糖醛酸,也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶可用于橘皮精油的提取,能提高出油率,其原理是果胶酶破坏细胞壁,使橘皮精油容易释放出来(2)家庭制作柑橘果酒,可不进行接种操作,这是因为果皮上附着有野生型酵母菌,可带入果肉中作菌种。缺氧、呈酸性的发酵液可以抑制杂菌生长;发酵过程中产生的酒精对杂菌也会产生抑制作用。(3)酿酒的适宜温度为18~25℃,而酿醋的适宜温度为30~35℃,酵母菌酿酒时需要在无氧环境中进行,而酿醋需要在有氧环境中进行。(4)稀释涂布平板法和平板划线法可用于菌种的分离。

24.【解析】(1)q=T△△R△=R(1分)L+÷L由图可知△④=B=0.9Wb(1分)解得通过电阻的电量q=0.45C(1分)(2)金属棒开始运动时产生的感应电动势E=BLv=1×0.4×2V=0.8V(1分)此时电路中的电流1-是928A=04A(分)设当金属棒向右运动距离为x时,金属棒接入电路的有效长度为L1由几何关系可得解得L1L(s-x(1分)此时金属棒所受安培力为F=BIL1=0.16-2x(0(1分)作出F-x图象,由图象可得金属棒向右运动2的过程中克服安培力所做的功为W安=F20.16+0.08×3J=0.36J(1分)0.10.08}--(3)设金属棒向右运动。时的速度为v,由于电阻R上消耗的电功率不变,则有BLvo=B(1分)解得v=2b(1分由动能定理可得W-W安=22my-2mt(1分)解得W=3.96J(1分)

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