英语周报2020一2021七年级新目标第23期答案

【答案与解析】本文是一篇新闻报道。新冠疫情期间,人们消费越来越少,而发型师的收入也越来越少。肯尼亚的贫民窟基贝拉的发型师以显微镜下的新型冠状病毒为灵感,设计出了冠状病毒发型。这款发型价格便宜,可以吸引很多消费者,同时也能保障发型师的收入,更重要的是可以提高人们对新型冠状病毒的防范意识。61. where考查定语从句。分析句子结构可知,该空引导的是一个非限制性定语从句,从句句意完整,先行词是slum,表示地点,故此处用关系副词 where62. has become考查动词的时态。根据时间状语 since then可知,此处用现在完成时,又因为主语是 The newhairstyle,故此处用 has become63.the考查冠词。此处的 problem指代前面提到的 the number of consumers becoming smaller and their incomebecoming less,表示特指,故用定冠词the64. Inspiration考查词形转换。此处用所给动词的名词作 found的宾语。65.sen考查非谓语动词。分析句子成分可知,se与 the deadly virus存在逻辑上的动宾关系,故用所给动词的过去分词,表示被动; seen under a microscope是过去分词短语作后置定语,修饰 the deadly virus66 cheaper考查形容词的比较级。根据空后的than可知,此处用所给形容词的比较级67. making考查非谓语动词。分析句子成分可知,mke与空前的整个句子存在逻辑上的主谓关系,故用所给动词的现在分词,表示主动; making it an attractive option for consumers with financial problems是现在分词短语作状语。68. merely考查词形转换。此处用所给形容词的副词修饰动词 costo69.with考查介词。此处表示“伴随,随之而来”,故用介词with70. hands考查名词复数。hand是可数名词,根据空前的 their及空后的并列名词 masks可知,此处用所给名词的

30.[选修1—生物技术实践](1)果胶酶(2分)选择(2分)(2)醋酸菌(2分)氧气(2分)(3)①析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬在后期制作过程中不会过早酥烂;②抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质(或调味)(3分)(4)豆腐块(1分)初期酵母菌进行有氧呼吸,产生二氧化碳不产生酒精,无氧呼吸时产生的二氧化碳量与产生的酒精量相等(3分)【解析】本题主要考查传统发酵技术的应用,考查学生的理解能力和综合运用能力。(1)果胶酶能分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,提高了果汁的出汁率并使果汁变得澄清;使用选择培养基筛选出优质酵母菌。(2)在氧气充足、温度适宜的条件下,该醋酸菌能将酒精转变成乙醛,进而转变成醋酸。(3)腐乳的制作过程中,加盐的作用有析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,在后期制作过程中不会过早酥烂;抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质;调味。(4)豆腐块富含营养,制作腐乳时,酵母菌的营养基质来自豆腐块;以葡萄糖为底物制作果酒的过程中,初期酵母菌进行有氧呼吸,产生二氧化碳不产生酒精,无氧呼吸时产生的二氧化碳量与产生的酒精量相等,因此,制作果酒过程中,酵母菌产生的二氧化碳量与酒精量的比值大于1

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